令和５年１０月２４日より、米粉製粉機の運用を開始いたしました。
原油価格の高騰や円安により、輸入原材料の価格高騰が続いており、多くを輸入に頼っている小麦粉は大きな影響を受けています。
そのような中、国内自給率の高いお米を使った米粉に注目し、利用の促進を図ることとしました。
この米粉製粉機は、市民の皆さんが持参されたお米を米粉にすることで、家庭で手軽に親しんでいただきたいとの思いから設置しました。
多くの市民の皆様に米粉製粉機をご利用いただき、地産地消の推進と食料自給率の向上を図り、水稲耕作面積の維持や農業者の確保につなげていきたいと考えています。